Potong daging sapi sesuai selera, lebih tipis lebih cepat matang. Cuci daging tersebut.

Daging yang sudah dicuci dimasak di air mendidih sebentar saja, hingga kotoran keluar semua. Lalu angkat dan tiriskan.

Setelah itu, siapkan panci presto, panaskan minyak dan tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, bunga lawang dan kayu manis. Tumis semua hingga harum.

Lalu masukkan air secukupnya, dan masukkan sisa bumbu lain yang belum dimasukkan. Masukkan daging. Jangan lupa cicipu rasa.

Masak hingga daging empuk, lalu angkat. Bisa disajikan dengan bawang goreng tabur.

Selamat menikmati!