Velouté de butternut et coco
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher et couper le butternut en morceaux pas trop gros.
- 2
Faire cuire le butternut 20 minutes dans de l'eau bouillante
- 3
Prélever les morceaux de butternut cuits avec une écumoire et les mettre dans un saladier
- 4
Verser 40 cl de l'eau de cuisson du butternut dans le saladier et mixer. Ajouter le lait de coco, saler et poivrer et bien mélanger
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