Sup Tomat Minestrone (dg Makaroni)
Duluu, waktu anak pertama saya baru usia setahun (2011), saya lihat resep masakan sup minestrone. Pasta yg dipakai di resep itu vermicelli. Sya bingung vermicelli itu apaa? Nanya sana sini gak dpt jawaban, akses google dulu gak semudah skrg. Akhirnya gak jadi bikin krn bingung. Eh pas pergi ke warung beli soun kebaca deh tuh, tulisan di depanny..vermicelli. Duaar...ternyata vermicelli itu soun sodara2. Hampir saya ngakak di warung waktu itu.
Nah balik lagi ke sup minestrone. Sup minestrone adlh sup kental khas italia, yg berisi daging sayuran dan pasta. Sayurannya bisa pakai wortel buncis daun kol kentang zukini bawang bombay, apa saja.
Ditambah keju parmesan utk menambah gurih sup nya.
Kuy cek resep sup minestrone versi saya. Saya tambahkan tomat spy rasa supnya lbh segar.
Sup Tomat Minestrone (dg Makaroni)
Duluu, waktu anak pertama saya baru usia setahun (2011), saya lihat resep masakan sup minestrone. Pasta yg dipakai di resep itu vermicelli. Sya bingung vermicelli itu apaa? Nanya sana sini gak dpt jawaban, akses google dulu gak semudah skrg. Akhirnya gak jadi bikin krn bingung. Eh pas pergi ke warung beli soun kebaca deh tuh, tulisan di depanny..vermicelli. Duaar...ternyata vermicelli itu soun sodara2. Hampir saya ngakak di warung waktu itu.
Nah balik lagi ke sup minestrone. Sup minestrone adlh sup kental khas italia, yg berisi daging sayuran dan pasta. Sayurannya bisa pakai wortel buncis daun kol kentang zukini bawang bombay, apa saja.
Ditambah keju parmesan utk menambah gurih sup nya.
Kuy cek resep sup minestrone versi saya. Saya tambahkan tomat spy rasa supnya lbh segar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan makaroni, cuci bersih makaroni, sisihkan
- 2
Potong2 dadu dan semua bahan yg ad.
- 3
Rebus tomat dlm air mendidih sebentar saja, lalu kupas kulit tomat, blender/haluskan daging tomat
- 4
Panaskan mentega, tumis luncheon sampai pinggirannya kecoklatan, lalu masukkan bawang bombay cincang dan bawang putih. Aduk2 sampai bawang2 layu.
- 5
Jika bawang2 sdh layu, masukkan wortel, kentang, jagung dan buncis, aduk2 sebentar lalu masukkan air
- 6
Lalu masukkan tomat yg sdh dihaluskan, beri garam gula lada bubuk dan kaldu jamur. Masukkan jg seledri, parsley, dan daun basil. Aduk rata, masak sampai sayur2an stgh matang
- 7
Jika sdh stgh matang, masukkan makaroni. Masak hanya sampai makaroni empuk, tdk perlu sampai memgembang besar. Jika sdh masukkan keju lembaran/cepat leleh, aduk2 sampai keju larut. Matikan kompor
- 8
Koreksi rasa, apabila dirasa sdh cukup/pas, sajikan hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar