Souvlaki
Le souvláki ou sufllaqe est un plat grec composé de petits morceaux de viande et souvent de légumes grillés sur une brochette. Il peut être servi en brochette, dans un pain pita ou dans une assiette avec une garniture. La viande est habituellement du porc en Grèce et à Chypre
Souvlaki
Le souvláki ou sufllaqe est un plat grec composé de petits morceaux de viande et souvent de légumes grillés sur une brochette. Il peut être servi en brochette, dans un pain pita ou dans une assiette avec une garniture. La viande est habituellement du porc en Grèce et à Chypre
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper la viande en gros cube.
Mélanger tous les ingrédients de la marinade et y ajouter la viande bien mélanger.
laisser mariner deux heures au frigo.
- 2
Placer les morceaux de viande sur des piques à brochettes.
Cuire de préférence au barbecue.Si la saison est le temps ne le permet pas faire revenir la brochette dans une poêle puis 10 minutes à 180 degrés au four.
- 3
Servir dans un wrap ou dans un pain pita accompagné de crudités et de sauce tzatziki.
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