Préchauffer le four à 180 degrés

Dérouler la 1ère pâte, et dessiner une tête avec le bonnet

Recouvrir le tout avec la 2eme pâte en retaillant l’excédant pour garder la forme initiale

Avec les chutes de pâte, créer le nez et le pompon (emballer la mozza) le reste peut servir à délimiter le bonnet du visage comme sur la photo

Étaler un peu de coulis sur le bonnet

Pour la barbe, taller des lamelles comme pour un tarte soleil et entortiller les. Couper l’olive en deux et placer les yeux

Enfourner pour 30 minutes (température à baisser si trop chaud)

Déguster 😋

Recette en vidéo sur mon compte Insta : @aurel_funetfastoche