Préchauffez le four à 170 degrés chaleur traditionnelle

Faire fondre le beurre et le miel dans une casserole à feu doux, puis laisser refroidir

Battez les œufs dans un bol et ajoutez le miel et le beurre refroidis

Tamisez la farine, le bicarbonate et les épices dans un bol

Mélanger le tout au mixeur jusqu'à ce que l'ensemble forme une boule, n'hésitez pas à ajouter de la farine petit à petit pour avoir la bonne consistance.

Préparer une plaque à pâtisserie avec une feuille de papier sulfurisé

Étalez la pâte sur 7 millimètres en saupoudrant de farine, et découpez à l'emporte pièce et enfournez pour 20 minutes

Préparer le glaçage, extraire le jus d'orange, faire chauffer les 2 cuillères à soupe de jus frais et ajoutez au fur et à mesure le sucre en poudre, chauffez un bon moment en remuant constamment jusqu'à le mélange devienne epais et sirupeux. N'hésitez pas à refaire du glaçage pour bien napper les biscuits et tous les faire.

Sortir les biscuits du four et les laisser refroidir, ensuite mettez le glaçage au pinceau et laissez refroidir