71. Sup Daging Rempah

Name: 71. Sup Daging Rempah
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 buah wortel; 100 gr kentang(kupas); Bumbu:; 2 siung bawang putih (geprek); 1 ruas jari jahe (geprek); 1 ruas ibu jari lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 1 batang daun bawang+sledri; 1 buah tomat hijau; 10 butir cabe galak(opsional) sesuai selera🤭; Seasoning:; 1 sdt lada bubuk; 1 bungkus kaldu sapi(m***ko); 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/4 sdt pala (saya pake setengah ruas jari kelingking pala utuh terus di gerus) Harus tidak boleh tidak

HerLina @lina_09

Pemalang Jawa Tengah

Sup daging rempah ini cocok di sajikan dikala musim dingin/penghujan.
Selain sebagai penghangat badan karena cuaca yang sebentar lagi memasuki musim yang tak menentu sebentar hujan, sebentar panas, jadi ketika suhu badan drop salah satu santapan yang direkomendasikan yaitu sup😋 selain mengandung karbohidrat sup rempah ini kaya protein, wangi rempah yang menggugah selera.

#NB: Ini saya pake cabe galak butiran ya, menyiasati makan pedas tp tidak bikin sambal🤭 tp saya malah lebih suka pake cabe butiran seperti ini ketika menikmati sup, daripada pake sambal, rasanya seger ada pedas" nya juga.

#BALONChallenge
#RempahRempah
#GenerasiAprontis
#Semangcook_rempahrempah
#SemagcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

71. Sup Daging Rempah

HerLina @lina_09

Pemalang Jawa Tengah

#BALONChallenge
#RempahRempah
#GenerasiAprontis
#Semangcook_rempahrempah
#SemagcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1/2 kgdaging sapi
1 buahwortel
100 grkentang(kupas)
Bumbu:
2 siungbawang putih (geprek)
1 ruas jarijahe (geprek)
1 ruas ibu jarilengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
1 batangdaun bawang+sledri
1 buahtomat hijau
10 butircabe galak(opsional) sesuai selera🤭
Seasoning:
1 sdtlada bubuk
1 bungkuskaldu sapi(m***ko)
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/4 sdtpala (saya pake setengah ruas jari kelingking pala utuh terus di gerus) Harus tidak boleh tidak

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Berhubung ini saya langsung di masak jadi proses dagingnya saya cuci dulu ya, siapkan 2 panci isi air, panci 1 isi 1 liter air, panci ke 2 1/12ltr air rebus hingga mendidih, potong" daging sapi,rebus sebentar selama 3 menit, lalu buang airnya, lalu masukkan air rebusan panci ke 2 kedalam rebusan daging tadi, masak dengan api kecil hingga empuk.
2

Masukkan semua bumbu geprek,seperti bawang putih, jahe dan lengkuas masak hingga empuk, setelah empuk masukkan wortel dan kentang masak lagi sekitar 3 menit.kemudian masukkan cabe galak utuh.
3

Masukkan seasoning,cek rasa, kemudian masukkan daun bawang dan sledri
4

Aduk rata semua sampai dirasa cukup baru matikan api kompor, tunggu uap hilang baru disajikan.
5

Sup daging rempah siap dinikmati, selamat mencoba 🙏🏻

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

HerLina @lina_09

pada 29 Desember 2023 04.21

Pemalang Jawa Tengah

Seorang ibu dengan 2 anak ( 1 putri & 1 putra) Memberanikan diri menuangkan resep rumahan ala saya, dengan dukungan dari teman CP juga mba herlin wulan, terima kasih ya dukungan & suport nya selama ini, Bismillah semoga berkenan dan bermanfaat buat banyak teman dan buat saya sendiri tentunya🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Daun Bawang Gula Tomat Hijau Cabai Potato Pala Seledri Daging Sapi Lengkuas Bawang Putih Wortel Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya