Pommes de terre et courgettes au bouillon de chapon

Pommes de terre et courgettes au bouillon de chapon
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher et laver les pommes de terre
- 2
Faire chauffer l'huile dans une marmite couper les pommes de terre en cubes
- 3
Ajouter les pommes de terre dans la marmite faire légèrement colorer
- 4
Laver les courgettes ôter les extrémités puis les couper en morceaux
- 5
Ajouter les courgettes dans la marmite mélanger
- 6
Ajouter les épices (astuce en lien)
- 7
Décongeler le bouillon (astuce en lien)
- 8
Arroser d'une cuillère d'huile ajouter le bouillon
- 9
Saler poivrer mélanger
- 10
Couvrir et cuire à feu doux 35 minutes en mélangeant de temps en temps
- 11
Ajouter le persil c'est prêt !
- 12
Bon appétit 😋
Astuces

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Comment retrouver / identifier rapidement les épices
J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices

Comment utiliser rapidement les bouillons maison préalablement congelés
J utilise la fonction décongélation du micro ondes pour tous mes bouillons gain de temps assuré
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