Bubur Tinutuan Asli Manado

Name: Bubur Tinutuan Asli Manado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2000 ml air; 150 gr beras putih; 2 lembar daun salam; 100 gr singkong : kukus dan potong sesuai selera; 200 gr labu kuning : kukus dan potong sesuai selera; 100 gr jagung manis : serut dan rebus; 2 ikat kangkung; 2 ikat bayam; 10 cm daun pandan; 1 lembar daun kunyit+; 2 lembar daun jeruk; 1 ikat daun kemangi (semakin banyak semakin wangi); 1 sdm garam; 1 sdm totole; 100 gr ikan cakalang (resep: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25450881); 3 sdm sambal roa (cara memasak: taburi perasan 3 buah lemon+garam, ditumbuk halus ikan roa yang sudah diasap (kondisi kering), masukkan ikan ke dalam tumisan sambal)

Bonita Intan Susimah @dapur_bonita

Depok

Tinutuan atau disebut bubur manado, terdiri dari beras yang dimasak dengan aneka umbi dan sayur. Bubur manado adalah makanan sehat khas Indonesia karena mempunyai berbagai ciri warna di masakannya, berikut ciri khas bubur ini : berwarna kuning dari labu dan ubinya, hijau dari aneka sayurnya dan merah dari sambal roa.

Lebih banyak

Bubur Tinutuan Asli Manado

Bonita Intan Susimah @dapur_bonita

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

A. Bahan utama
2000 mlair
150 grberas putih
2 lembardaun salam
100 grsingkong : kukus dan potong sesuai selera
200 grlabu kuning : kukus dan potong sesuai selera
100 grjagung manis : serut dan rebus
2 ikatkangkung
2 ikatbayam
10 cmdaun pandan
1 lembardaun kunyit+
2 lembardaun jeruk
1 ikatdaun kemangi (semakin banyak semakin wangi)
1 sdmgaram
1 sdmtotole
B. Bahan Pelengkap
100 grikan cakalang (resep: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25450881)
3 sdmsambal roa (cara memasak: taburi perasan 3 buah lemon+garam, ditumbuk halus ikan roa yang sudah diasap (kondisi kering), masukkan ikan ke dalam tumisan sambal)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus beras dengan air. Rebus ubi merah/ singkong sampai empuk
Setelah beras setengah matang masukkan labu kuning yang sudah di kukus dan jagung
Aduk sampai matang
2

Koreksi rasa: garam, kaldu
3

Setelah bubur matang, masukkan kangkung, bayam, dan daun kemangi.
4

Sajikan dengan sambal roa dan suwiran ikan cakalang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bonita Intan Susimah @dapur_bonita

pada 27 April 2026 13.09

Depok

Saya suka masak, tapi lebih suka makan:P apalagi kalo rasanya premium dan no mecin, jadinya pengen nambah terus.."Yuk dari sekarang, Hidup sehat tanpa mecin".www.instagram.com/bonitous/https://www.youtube.com/channel/UCzR0XmrLZVMefj7FxkgCRcw/playlists

Lebih banyak

Komentar (2)

Haneena Hamidah @cook_116692767

06 Juli 2026 04.45

Terimakasih atas resepnyaaa.....

Kata kunci

Bubur Ikan Cakalang Ikan Labu Parang Kangkung Daun Jeruk Kemangi Daun Kunyit Daun Pandan Bayam Buah Singkong Lemon Beras Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya