Daging Sapi Pedas

Name: Daging Sapi Pedas
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi rendang; 20 siung bawang merah; 15 siung bawang putih; 20 buah cabe merah keriting; 15 buah cabe rawit merah; 2 batang sereh; 5 lembar daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu sapi bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 200 ml air

Yunias Indah Wijianti @cook_Yunias16

Jakarta

Menu masakan pedas adalah salah satu menu favorit keluargaku, jadi perlu banyak cari ide supaya kegiatan makan tetap menyenangkan. Salah satu menu yang bisa dibuat ya menu ini, daging sapi pedas...empuk dagingnya dan sambalnya yang meresap, menggugah selera makan semua orang di rumah. Yuk intip resepnya
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Daging Sapi Pedas

Yunias Indah Wijianti @cook_Yunias16

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

1 kgdaging sapi rendang
20 siungbawang merah
15 siungbawang putih
20 buahcabe merah keriting
15 buahcabe rawit merah
2 batangsereh
5 lembardaun jeruk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu sapi bubuk
1/2 sdtlada bubuk
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siangi semua bahan sambal, cuci bersih lalu rebus hingga layu, buang airnya kemudian ulek hingga halus, sisihkan.
2

Cuci bersih daging, lalu presto selama 30 menit, buang airnya lalu sisihkan.
3

Goreng semua bumbu dengan sedikit minyak dan api sedang, tambahan daun jeruk dan sereh, aduk semuanya hingga harum. Tambahkan 1/4 sdt garam, 1/4 sdt kaldu sapi bubuk dan 1/4 sdt lada bubuk, aduk semua hingga tercampur rata. Masukkan daging sapi yang sudah di presto. Aduk agar daging dan bumbu tercampur rata, tambahkan 200 ml air minum, garam, kaldu sapi bubuk dan lada bubuk. Masak hingga mendidih dan air berkurang, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. Daging sapi pedas siap disantap.