Sauce bolognaise à ma façon 😋
Une bolognaise cuisinée à ma façon avec mon petit secret ...
Faire manger discrètement des légumes aux enfants 😌
Sauce bolognaise à ma façon 😋
Une bolognaise cuisinée à ma façon avec mon petit secret ...
Faire manger discrètement des légumes aux enfants 😌
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pelez et hachez finement les légumes frais,
- 2
Ajoutez les ensuite dans une sauteuse avec l'huile d'olive et les poivrons surgelés,
- 3
Faire revenir le tout à feu vif 5 mn en surveillant et en mélangeant souvent,
- 4
Mettez y les viandes à revenir en baissant à feu doux pendant encore 5mn en remuant continuellement,
- 5
Ajoutez ensuite la tasse de vin blanc et laissez revenir encore 10mn,
- 6
Ajoutez la purée de tomates, le cube de bouillon, les tasses d'eau et les herbes aromatiques, le sel et le poivre (peu ou pas de sel le bouillon de cube est déjà salé)
- 7
Couvrir la sauteuse et laisser cuire une vingtaine de minutes à feu moyen en surveillant la cuisson,
- 8
Ajoutez un peu d'eau ensuite si votre sauce est trop épaisse.
Votre sauce est prête à être dégustée.
- 9
Servez là avec des spaguettis ou des tagliadelles 😋
Bon appétit !
Cette sauce se conserve 3 jours au réfrigérateur ou au congélateur pendant 3 mois maximum.
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