Gaufres de sarrasin

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Vannes

Ces gaufres au blé noir sont très savoureuses, croustillantes sur le dessus et bien moelleuses à l’intérieur avec le goût de noisette de la farine de sarrasin. Une chandeleur du côté breton !
#chandeleur #mardigras #hiver #fevrier #gaufre #recettefacile #sansgluten #healthy #brunch #petitdejeuner

Gaufres de sarrasin

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Ces gaufres au blé noir sont très savoureuses, croustillantes sur le dessus et bien moelleuses à l’intérieur avec le goût de noisette de la farine de sarrasin. Une chandeleur du côté breton !
#chandeleur #mardigras #hiver #fevrier #gaufre #recettefacile #sansgluten #healthy #brunch #petitdejeuner

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Ingrédients

5 min
10 gaufres
  1. 250 gfarine de sarrasin ou blé noir,
  2. 40 cllait,
  3. 2œufs,
  4. 50 gbeurre,
  5. 1 sachetlevure chimique,
  6. 1 CCsel

Instructions de cuisine

5 min
  1. 1

    Mélanger la farine, la levure et le sel. Incorporer les 2 œufs, le beurre fondu et lait.
    Fouetter jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux.
    Faire cuire les gaufres 5 min dans un gaufrier.

  2. 2

    Accompagné selon vos envies.
    En version sucrée : chocolat, fruits, compote, chantilly, confiture...
    En version salée : œuf, jambon, gruyère râpé, saumon fumé...

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Vannes
je m'appelle Christelle,je vis en Bretagne dans le golfe du Morbihan mais je suis originaire du nord de la France.j'ai toujours aimé cuisiner,j'aime les grandes tablées, recevoir, partager.retrouvez moi sur mon compte Instagram@chrisandcofood
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