Pâte brisée à la crème et jus de cerise

Pâte brisée à la crème et jus de cerise
Instructions de cuisine
- 1
Mettre la farine dans un saladier ajouter le sel
- 2
Couper le beurre (astuce en lien) l'ajouter dans le saladier
- 3
Ajouter la crème et le jus de cerises
- 4
Pétrir faire une boule la placer au réfrigérateur pendant 1h (astuce en lien)
- 5
C'est prêt ! À vous de jouer pour tarte sucrée bon appétit 😋
Astuces

Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations

Comment faire ramollir rapidement du beurre ?
Utiliser un économe pour le couper en lamelles et laisser à température ambiante le beurre deviendra mou très rapidement

Comment obtenir une pâte brisée parfaite
L envelopper de papier sulfurisé plutôt que la filmer pendant son temps de repos au réfrigérateur (procéder de même pour les pâtes sablées)
Cooksnaps
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