Linguines rouges au bouillon de moules, tomates, mascarpone et Gorgonzola
Linguines rouges au bouillon de moules, tomates, mascarpone et Gorgonzola
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Poser les gousses d'ail sur une assiette
- 2
Écraser à la fourchette jusqu’à obtention d'une purée faire chauffer l'huile dans un wok
- 3
Ajouter l’ail faire blondir laver les tomates
- 4
Couper les tomates en deux dans le sens de la longueur les ajouter dans le wok
- 5
Faire sauter 5 minutes à feu vif poivrer ne pas saler le bouillon le sera suffisamment
- 6
Lorsque les tomates commencent à fondre ajouter le bouillon
- 7
Porter à ébullition en maintenant sur feu vif
- 8
Laisser frémir puis ajouter les pâtes
- 9
Les insérer sans les casser mélanger sans interruption pendant 7 minutes
- 10
Les linguines vont petit à petit absorber le bouillon et avoir une cuisson al dente
- 11
Émietter les fromages
- 12
Ôter le wok du feu ajouter les fromages
- 13
Mélanger vivement pour fondre le fromage et obtenir une consistance crémeuse c'est prêt !
- 14
Bon appétit 😋
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