Nasi goreng bawang putih
Awalnya mau bikin nasi goreng tapi ala2 butter rice. Dan kebetulan suami emang suka banget segala yang berbau bawang putih, jadi iseng bikin nasi goreng ini, eh dia suka dan lebih milih ini daripada nasi goreng yang biasa saya buat pake bumbu instan. Ini resep yang menurut saya fleksibel banget. Kadang saya buat lengkap dengan ayam, kadang cuma telur aja. Namanya nasi goreng, toppingnya mah bebas terserah kita 😅
Nasi goreng bawang putih
Awalnya mau bikin nasi goreng tapi ala2 butter rice. Dan kebetulan suami emang suka banget segala yang berbau bawang putih, jadi iseng bikin nasi goreng ini, eh dia suka dan lebih milih ini daripada nasi goreng yang biasa saya buat pake bumbu instan. Ini resep yang menurut saya fleksibel banget. Kadang saya buat lengkap dengan ayam, kadang cuma telur aja. Namanya nasi goreng, toppingnya mah bebas terserah kita 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kasar bawang putih (saya pakai food chopper)
- 2
Panaskan minyak, masukkan telur dan digoreng orak arik. Sisihkan
- 3
Di penggorengan yang sama, tambahkan minyak lalu goreng ayam hingga matang. Saya lebih suka menggunakan fillet paha ayam yang ada kulitnya karena mengeluarkan minyak ayam yg lebih banyak. Setelah matang, sisihkan
- 4
Masih menggunakan penggorengan dengan minyak sisa goreng ayam tadi, tambahkan mentega, lalu masukkan bawang putih dan goreng dengan api sedang.
- 5
Tambahkan kecap asin/garam dan merica. Goreng bawang putih hingga semi kecoklatan.
- 6
Masukkan ayam dan telur yang tadi disisihkan. Apabila menggunakan frozen vegetables, boleh dimasukkan juga.
- 7
Tambahkan bumbu2 : kecap ikan, kecap asin, kaldu jamur dan kaldu ayam/sapi
- 8
Masukkan nasi, aduk hingga rata. Apabila ingin menambahkan saus tiram dan/atau saus tomat, bisa ditambahkan di step in. Cek rasa, tambahkan bumbu2 hingga dirasa pas.
- 9
Terakhir, tambahkan minyak wijen sesuai selera (apabila suka).
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar