Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne

Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher le concombre
- 2
Couper le concombre en tranches fines (astuce en lien) mettre les tranches dans un saladier
- 3
Saler poivrer presser le citron ajouter le jus
- 4
Ajouter les herbes et la crème fraîche
- 5
Bien mélanger laisser mariner 2 heures rincer le persil
- 6
Le sécher rincer la coriandre
- 7
Rincer la coriandre
- 8
La sécher hacher finement les herbes (astuce en lien)
- 9
Laver la salade (astuce en lien) disposer les feuilles sur trois assiettes
- 10
Égoutter le concombre (astuce en lien) répartir le concombre sur les trois assiettes
- 11
Ajouter le mélange persil coriandre c'est prêt !
- 12
Bon appétit 😋
Astuces

Comment obtenir plus de jus d un citron
Rouler le citron sur le plan de travail en appuyant dessus fortement

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment râper entièrement des carottes (ou courgettes etc…)
Lorsque j ai peu de légumes à râper j utilise une râpe manuelle j épluche les carottes (ou autre) sans couper l extrémité ce qui permet de râper le légume jusqu’au bout sans perte et sans risque de coupure

Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches
Utiliser une paire de ciseaux à triple lames efficacité garantie

Comment bien laver une salade
Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau

Que faire avec la marinade des conserves maison ? (anti gaspi)
J utilise les marinades de mes conserves maison pour préparer des sauces salades très parfumées
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