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Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne
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Une photo de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne

Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 3 personnes
  • 1concombre
  • 1citron (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment obtenir plus de jus d un citron
  • 1 cuillère à soupebombée d'herbes mélangées (fait maison astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
  • 2 cuillères à soupebombées de crème fraîche
  • 1bouquet de persil frisé frais
  • 1bouquet de coriandre fraîche
  • Sel poivre
  • 1/4de salade feuille de chêne (idée recette en lien pour le reste de la salade)
    Feuille de chêne rouge aux herbes fraîches
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Éplucher le concombre

    Une image de l'étape 1 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 1 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
  2. 2

    Couper le concombre en tranches fines (astuce en lien) mettre les tranches dans un saladier

    Une image de l'étape 2 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 2 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
    Comment râper entièrement des carottes (ou courgettes etc…)
  3. 3

    Saler poivrer presser le citron ajouter le jus

    Une image de l'étape 3 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 3 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
  4. 4

    Ajouter les herbes et la crème fraîche

    Une image de l'étape 4 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 4 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
  5. 5

    Bien mélanger laisser mariner 2 heures rincer le persil

    Une image de l'étape 5 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 5 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
  6. 6

    Le sécher rincer la coriandre

    Une image de l'étape 6 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 6 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
  7. 7

    Rincer la coriandre

    Une image de l'étape 7 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 7 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
  8. 8

    La sécher hacher finement les herbes (astuce en lien)

    Une image de l'étape 8 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 8 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
    Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches
  9. 9

    Laver la salade (astuce en lien) disposer les feuilles sur trois assiettes

    Une image de l'étape 9 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 9 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
    Comment bien laver une salade
  10. 10

    Égoutter le concombre (astuce en lien) répartir le concombre sur les trois assiettes

    Une image de l'étape 10 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 10 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
    Que faire avec la marinade des conserves maison ? (anti gaspi)
  11. 11

    Ajouter le mélange persil coriandre c'est prêt !

    Une image de l'étape 11 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 11 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.
  12. 12

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 12 de Concombre mariné crème et herbes salade feuille de chêne.

Astuces

Comment obtenir plus de jus d un citron

Rouler le citron sur le plan de travail en appuyant dessus fortement

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment râper entièrement des carottes (ou courgettes etc…)

Lorsque j ai peu de légumes à râper j utilise une râpe manuelle j épluche les carottes (ou autre) sans couper l extrémité ce qui permet de râper le légume jusqu’au bout sans perte et sans risque de coupure

Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches

Utiliser une paire de ciseaux à triple lames efficacité garantie

Comment bien laver une salade

Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau

Que faire avec la marinade des conserves maison ? (anti gaspi)

J utilise les marinades de mes conserves maison pour préparer des sauces salades très parfumées

Recettes liées

Feuille de chêne rouge aux herbes fraîches

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 09 mars 2024 09h22
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Concombre Marinade Crème Herbe Aromatique Salade Feuille

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