Flan pâtissier aux fraises
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Verser le lait dans une grande casserole le porter à petite ébullition
- 2
Pendant ce temps casser les œufs dans un saladier les battre en omelette
- 3
Ajouter le sucre mélanger
- 4
Ajouter la maïzena mélanger
- 5
Ajouter le lait bouillant en filet tout en mélangeant constamment reverser dans la casserole posée sur feu très doux
- 6
Faire épaissir réserver (mélanger de temps en temps pour qu une peau ne se forme pas sur le dessus) graisser un moule à manqué (astuce en lien)
- 7
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné préchauffer le four à 180 degrés
- 8
Poser la pâte dans le moule verser la moitié de la crème
- 9
Ajouter les fraises tout juste décongelées
- 10
Recouvrir du reste de crème enfourner pour 40 minutes laisser refroidir (astuce en lien)
- 11
Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 8 heures
- 12
Démouler c'est prêt !
- 13
Bon appétit 😋
Astuces
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Si comme moi vous avez la chance d avoir un jardin et des arbres fruitiers pensez à congeler vos récoltes vous aurez des fruits du jardin garantis sans pesticides toute l année
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