Ayam suwir cabe ijo

Name: Ayam suwir cabe ijo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 dada ayam; bumbu u/ rebus ayam; 1 sdm lada bubuk; secukupnya salam & serai; 1 sdm lengkuas bubuk; 1 sdm jahe bubuk; bumbu tumis; 3 buah cabe merah; 4 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 2 sdm mentega; 5 sdm saus cabai; 5 sdm saus tomat; 1 bungkus royco ayam; 1/2 sdm gula putih; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 buah cabe ijo; secukupnya minyak; 100 ml air

Asti Julianti @cook_2520811

Tasikmalaya

Ini makanan kesukaan suamiku hehe

Lebih banyak

Ayam suwir cabe ijo

Asti Julianti @cook_2520811

Tasikmalaya

Ini makanan kesukaan suamiku hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4dada ayam
bumbu u/ rebus ayam
1 sdmlada bubuk
secukupnyasalam & serai
1 sdmlengkuas bubuk
1 sdmjahe bubuk
bumbu tumis
3 buahcabe merah
4 butirbawang merah
2 butirbawang putih
2 sdmmentega
5 sdmsaus cabai
5 sdmsaus tomat
1 bungkusroyco ayam
1/2 sdmgula putih
1 sdmketumbar bubuk
1 buahcabe ijo
secukupnyaminyak
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam lalu rebus dengan bumbu rebusan agar tidak amis hingga mtang lalu suwir
2

Haluskan cabe merah, bawang merah & bawang putih
3

Panaskan mentega di wajan lalu tumis semua bumbu halus termasuk saus tomat & saus cabe
4

Tambahkan air, royco, gula lalu cicipi, jika sudah pas rasanya aduk hingga mendidih
5

Masukkan ayam yg telah di suwir
6

Aduk lalu diamkan hingga meresap
7

Masukkan cabe ijo yg udah di potong serong
8

Aduk sebentar lalu hidangkan