胡瓜は塩揉みし水で塩気を流し絞っておきます。

魚介はサッと茹でておきます。

電子レンジで１５秒レンチンしたら一旦かき混ぜ、その後また１０秒ほどレンジを掛けます

機器のW数でも違いますので緩さを見ながらレンジして下さい。
酢味噌くらいの固さ（ソースやケチャップ等の固さ）になればOK

2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。