Potage crémeux au Radis Noir
C'est en participant il y a peu à une émission de radio que j'ai découvert cette recette. Je n'imaginais pas cuisiner le radis noir chaud et encore moins en soupe... et pourtant c'est une vraie réussite ! Le coté corsé du radis est adouci par la pomme de terre le fromage fondu arrondi le goût et apporte de l'onctuosité ... A tester !
Potage crémeux au Radis Noir
C'est en participant il y a peu à une émission de radio que j'ai découvert cette recette. Je n'imaginais pas cuisiner le radis noir chaud et encore moins en soupe... et pourtant c'est une vraie réussite ! Le coté corsé du radis est adouci par la pomme de terre le fromage fondu arrondi le goût et apporte de l'onctuosité ... A tester !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Epluchez les légumes et rincez-les
- 2
Coupez les légumes en cubes, couvrez avec l'eau et assaisonnez.
- 3
Portez à ébullition et laissez mijoter le temps que les légumes soient fondants (environ 30 minutes)
- 4
Hors du feu, ajoutez le fromage et mixez longuement. Ajustez la consistance avec un peu d'eau si nécessaire.
- 5
Dégustez bien chaud !
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