ささ身は筋を取り除き→

出来るだけ細かく切る（包丁で叩かなくて良い）

茹でたブロッコリーも包丁で細かく切る

ローズマリーは葉を茎から外し長い葉の場合はハサミや包丁できざむ

ボールに②と◆を入れ、良く練る

ローズマリーも加える

続いて③のブロッコリーを入れてよく合わせる
更にチーズを加え混ぜ込みます

手に少しだけ水を付け⑦を手に取り、ハンバーグを作る要領で両手でキャッチボールの様にし空気を抜きます
そして形を整える

フライパンにオイルを入れて弱火にし、⑦で作ったものを出来た順に入れていく
作業中焦げない様、端から入れて中央は最後に

すべてフライパンに置いたら火力を上げ焼いていく
焼き面の周りが白っぽくなってきたらターナー等で裏返す

※ローズマリーは香りに特徴があり大人味、お子さんが召し上がる分は分けて入れずに焼いても…と思います