Bouillon de Poulet à ma façon
Rien de plus simple qu'un bouillon à déguster avec des cheveux d'ange ou à utiliser pour la préparation d'autres plats. On peut aussi ajouter des épices asiatiques ou orientales si on veut être original.
Bouillon de Poulet à ma façon
Rien de plus simple qu'un bouillon à déguster avec des cheveux d'ange ou à utiliser pour la préparation d'autres plats. On peut aussi ajouter des épices asiatiques ou orientales si on veut être original.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Planter les clous de girofles dans l'oignon.
- 2
Mettre tous les ingrédients dans un grand fait-tout
- 3
Couvrir avec l'eau et porter à ébullition pendant 1h30.
- 4
En fin de cuisson soit filtrer le bouillon et le répartir dans des petits contenants allant au congélateur pour une utilisation ultérieur dans d'autres recettes.
- 5
Soit retirer toute la viande de la carcasse et la remettre dans le bouillon, ajouter une poignée de cheveux d'ange par personne (ou autre sorte de pâtes à potage) porte à ébullition 5 minutes et déguster
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