Gulai Daun Singkong Teri Jengkol

Name: Gulai Daun Singkong Teri Jengkol
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Daun singkong; 2 sdm Teri medan; 3 bh Jengkol; 2 btg Serai; 2 lbr Daun salam; 1 ruas Laos; Bumbu Halus :; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 bh Kemiri; 1 sdt Ketumbar; 2 bh Cabe merah; 1 sdt Asam kandis; secukupnya Gula, Garam

Okutafia @okutafia

Bandung

Udah dari beberapa hari yg lalu pengen masak daun singkong, tp ga sempet k pasar aja. Tau nya td pagi dapat daun singkong di tukang sayur yg biasa lewat. Langsung cus di buat gulai.. 🍲

Lebih banyak

Gulai Daun Singkong Teri Jengkol

Okutafia @okutafia

Bandung

Udah dari beberapa hari yg lalu pengen masak daun singkong, tp ga sempet k pasar aja. Tau nya td pagi dapat daun singkong di tukang sayur yg biasa lewat. Langsung cus di buat gulai.. 🍲

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

1 ikatDaun singkong
2 sdmTeri medan
3 bhJengkol
2 btgSerai
2 lbrDaun salam
1 ruasLaos
Bumbu Halus :
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 bhKemiri
1 sdtKetumbar
2 bhCabe merah
1 sdtAsam kandis
secukupnyaGula, Garam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus daun singkong dan jengkol di tempat terpisah sampai empuk. Kemudian sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan laos sampai bumbu matang. Masukkan teri medan, masukkan santan. Beri garam dan gula secukupnya. Aduk terus sampai mendidih.
3

Setelah mendidih, masukkan daun singkong dan jengkol. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan hangat.. 🍲