にんにくは薄切り、ローズマリーは適当に切っておきます。

ささみを焼きます。

白くなったらひっくり返します。

ブラックペッパー、塩をかけて蓋をします。※火はとろ火でじっくり焦げないように※

醤油をまわしかけたら、火を止めて余熱で火が通るのを待ちます。こんな感じに♪

ささみが冷めたら半分にカットします。煮沸したびんにローリエを入れ、ささみ・ローズマリー・にんにくを交互に入れます。

⑥にオリーブオイルを注ぎます。