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Cheese cake spéculoos
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Une photo de Cheese cake spéculoos

Cheese cake spéculoos

melodie Jelu
melodie Jelu @melodiejelu

Sans beurre

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Ingrédients

15 minutes
Pour 12 personnes
  1. Biscuit
  2. 200 gfarine
  3. 100 gfromage blanc
  4. 1œuf
  5. 60 gsucre
  6. 5 glevure chimique
  7. Crème cheese cake
  8. 175 gspeculoos
  9. 500 gfromage blanc
  10. 300 gPhiladelphia
  11. 5feuille de gelatine
  12. 300 gcrème fleurette
  13. Autre
  14. Éléments de décoration
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients de la pâte à biscuit.

    L'étaler dans le moule de votre choix.

    Cuire 15 minutes à 180 degrés.
    Laisser refroidir

    Une image de l'étape 1 de Cheese cake spéculoos.
    Une image de l'étape 1 de Cheese cake spéculoos.
    Une image de l'étape 1 de Cheese cake spéculoos.
  2. 2

    Faire tremper la gélatine à l'eau froide

    Mixer les speculoos avec le fromage blanc

    Monter la crème fleurette en crème montée

    Une image de l'étape 2 de Cheese cake spéculoos.
    Une image de l'étape 2 de Cheese cake spéculoos.
  3. 3

    Faire fondre la gélatine à la casserole avec 2 c à soupe d'eau.

    Mélanger énergiquement le fromage blanc au speculoos et le Philadelphia.
    Ajouter le gélatine fondue et bien mélanger

    Une image de l'étape 3 de Cheese cake spéculoos.
  4. 4

    Ajouter délicatement la crème fleurette.

    Verser la crème obtenir dans votre moule recouvert de rodhoid.

    Réaliser la déco de votre choix et placer au frais pour 3 h

    Une image de l'étape 4 de Cheese cake spéculoos.
    Une image de l'étape 4 de Cheese cake spéculoos.
    Une image de l'étape 4 de Cheese cake spéculoos.
  5. 5

    Démouler délicatement et servir

    Une image de l'étape 5 de Cheese cake spéculoos.
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melodie Jelu
melodie Jelu @melodiejelu
le jeudi 18 avril 2024 14h23

Commentaires (4)

Lalie
Lalie @cook_110223847
samedi 25 janvier 2025 11h52
Bonjour est ce normal que sur le rendu le biscuit est mou et pateu ?
Invité
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