Soupe de blettes

Name: Soupe de blettes
Cuisine: France
Ingredients: 3 branches de blettes; 3 fleurettes de brocolis; 2 carottes; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 pomme de terre; 3 branches de persil frais; Sel et poivre

Iméno @mes_moments_de_mams

Une soupe verte onctueuse pleines de vitamines 🥦
Une recette originale et gourmande et ultra-saine

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Soupe de blettes

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Ingrédients

3branches de blettes
3fleurettes de brocolis
2carottes
1oignon
1 goussed'ail
1pomme de terre
3branches de persil frais
Sel et poivre

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Instructions de cuisine

1

Eplucher, laver et couper tous les légumes et les faire rissoler dans de l'huile d'olive et un peu de beurre. Saler et poivrer.
2

Ajouter de l'eau chaude et laisser cuire. Ajouter le persil puis mixer au mixeur plongeant
Servir seul ou avec de la crème fraîche