Gâteau au skyr et à la vanille
#soupedemots2024 #globalapron2024
Voilà une recette très facile et rapide à réaliser pour se régaler immanquablement à l'heure du #goûter avec un délicieux #gâteau moelleux au bon goût de #vanille que j'ai décoré de quelques fruits rouges.
Gâteau au skyr et à la vanille
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Voilà une recette très facile et rapide à réaliser pour se régaler immanquablement à l'heure du #goûter avec un délicieux #gâteau moelleux au bon goût de #vanille que j'ai décoré de quelques fruits rouges.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante
- 2
Séparer les blancs des jaunes d'œufs
- 3
Dans le bol du KA, ou tout autre robot culinaire, muni du fouet battre les jaunes avec le sucre et les graines de demi gousse de vanille grattée jusqu'à ce que le mélange mousse
- 4
Verser le skyr en plusieurs fois tout en continuant de mélanger, saupoudrer la farine et combiner rapidement
- 5
Dans le bol du KA, ou tout autre robot culinaire, muni du fouet monter les blancs en neige avec une pincée de sel
- 6
À l'aide d'une maryse, incorporer délicatement les blancs battus à la préparation précédente, verser dans le moule de votre choix (graissé et fariné au préalable si il n'est pas en silicone)
- 7
Enfourner +- 30 minutes, selon votre four, en surveillant la cuisson
- 8
À la sortie du four, patienter jusqu'à complet refroidissement avant de le déposer au frais plusieurs heures, voir une nuit complète.
Déguster de préférence ce gâteau léger au skyr le lendemain
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