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Pain de viande
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Pain de viande

hervouet veronique
hervouet veronique @15Agathe2014

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Pain de viande

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Ingrédients

35 min
4 parts
  • 150 grescalope de poulet crue
  • 250 grsteak haché cru
  • 40 grsemoule fine (floraline)
  • 1 CChuile
  • 1œuf entier
  • 100 grcourgette
  • 1oignon
  • 2 goussesd’ail
  • Sel
  • Poivre
  • Persillade
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Instructions de cuisine

35 min
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°
    Éplucher et hacher l’ail et l’oignon
    Laver, couper la courgette en petits dés et les faire revenir dans une poêle avec l’huile quelques minutes tout en remuant
    Assaisonner
    Hacher les viandes
    Dans un saladier, verser les viandes, la floraline crue, l’œuf, la persillade ainsi que le haché d’ail/oignon
    Assaisonner
    Malaxer bien le tout
    Incorporer les dés de courgettes
    Mélanger

    Une image de l'étape 1 de Pain de viande.
  2. 2

    Verser la préparation dans une petite terrine (500 ml)
    Bien tasser
    Couvrir

    Une image de l'étape 2 de Pain de viande.
    Une image de l'étape 2 de Pain de viande.
  3. 3

    Enfourner 20/25 mn en retirant le couvercle à mi cuisson

    Une image de l'étape 3 de Pain de viande.
    Une image de l'étape 3 de Pain de viande.
  4. 4

    Servir tiède ou froid !!!!!!

    Une image de l'étape 4 de Pain de viande.
    Une image de l'étape 4 de Pain de viande.
    Une image de l'étape 4 de Pain de viande.
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hervouet veronique
hervouet veronique @15Agathe2014
le lundi 22 avril 2024 09h59

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Pain De Viande

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