Conchiglionis farcis au boeuf
Voici une excellente recette avec ses pâtes de conchiglioni et son bœuf et sa bonne sauce tomate.
Conchiglionis farcis au boeuf
Voici une excellente recette avec ses pâtes de conchiglioni et son bœuf et sa bonne sauce tomate.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencer par faire bouillir l'eau pour les conchiglionis avec un cube bouillon. Déposer une fois l'eau bouillie vos conchiglionis. Laisser cuire 10 min en surveillant. Mélanger doucement pour ne pas les casser. C'est très fragile.
- 2
Découper l'oignon en petits morceaux. Ajouter le à la farce de boeuf, puis l'œuf et les épices. Mélangez le tout. Salé et poivré. Préchauffer votre four à 180 degrés.
- 3
Égoutter ensuite vos conchiglionis. Étalez les sur un plan de travail en prenant soin de les enlever une par une avec une pince à épiler et en évitant de les casser. Commencer à les farcir avec la farce au bœuf.
- 4
Dans un plat déposer la purée de tomates et ajoutez-y 3 cuillères à soupe d'eau. Déposer les conchiglionis à l'intérieur de la sauce. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Ajouter un filet d'huile d'olive au dessus. Déposer une poignée de gruyère râpé et du parmesan.
- 5
Enfourner à 180 degrés pendant 20 minutes. Servez bien chaud. Parsemer de persil.
- 6
Bon appétit
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