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Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin
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Une photo de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin

Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes
Pour 4 personnes
  • 1filet mignon de 550 g
  • 1oignon rouge
  • 5 goussesd'ail rose (astuce en lien)
    Comment rendre l ail plus digeste
  • 2filets d'huile d'olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • 10branches de romarin séché au four (fait maison avec le romarin du jardin)
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Éplucher les gousses d'ail

    Une image de l'étape 1 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
    Une image de l'étape 1 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
  2. 2

    Éplucher l'oignon

    Une image de l'étape 2 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
    Une image de l'étape 2 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
  3. 3

    Presser l'ail verser un filet d'huile dans un plat à four

    Une image de l'étape 3 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
    Une image de l'étape 3 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
  4. 4

    Poser le filet mignon dans le plat

    Une image de l'étape 4 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
    Une image de l'étape 4 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
  5. 5

    Ajouter l'ail émincer l'oignon

    Une image de l'étape 5 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
    Une image de l'étape 5 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
  6. 6

    Ajouter l'oignon ajouter ensuite les branches de romarin de façon à couvrir le filet mignon

    Une image de l'étape 6 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
    Une image de l'étape 6 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
  7. 7

    Saler poivrer arroser d'un filet d'huile d'olive couvrir et laisser mariner 3 heures minimum puis préchauffer le four à 200 degrés

    Une image de l'étape 7 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
    Une image de l'étape 7 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
  8. 8

    Enfourner pour 25 minutes ôter les branches de romarin

    Une image de l'étape 8 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
    Une image de l'étape 8 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
  9. 9

    Découper c'est prêt !

    Une image de l'étape 9 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
    Une image de l'étape 9 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.
  10. 10

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 10 de Filet mignon rôti au four à l'ail rose, oignon rouge et romarin.

Astuces

Comment rendre l ail plus digeste

Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 08 mai 2024 08h46
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Filet De Porc D'ail Rose Oignon Rouge Romarin

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