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卵と椎茸と蒟蒻たいたん
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卵と椎茸と蒟蒻たいたん-レシピのメイン写真

卵と椎茸と蒟蒻たいたん

つぶれた黄身
つぶれた黄身 @cook_40416240

具材も調味料も分量はおおよそです、お好みで加減してね
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に卵と椎茸と蒟蒻発表が残っていたので作りました

具材も調味料も分量はおおよそです、お好みで加減してね
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冷蔵庫に卵と椎茸と蒟蒻発表が残っていたので作りました

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つぶれた黄身
つぶれた黄身 @cook_40416240

具材も調味料も分量はおおよそです、お好みで加減してね
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材料

2人分
  • ゆでたまご 4個ぐらい
  • 椎茸 6個ぐらい
  • 蒟蒻発表 6個ぐらい
  • しょうゆ 50cc
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 本だし顆粒 小さじ1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    ゆでたまごを作っておく

    • 卵と椎茸と蒟蒻たいたん作り方1写真
  2. 2

    椎茸と蒟蒻は同じくらいの大きさに切っておく

  3. 3

    鍋に材料と調味料を入れて落し蓋をして10分くらいたく

コツ・ポイント

卵は、味を染み込ませたいなら最初から、色が着くぐらいでよかったら最後のほうで、好みのタイミングで入れて下さい

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つぶれた黄身
つぶれた黄身 @cook_40416240
2024/05/22 07:48に公開
ほぼ閲覧、たまに投稿。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

たいたん ゆで卵 しいたけ こんにゃく

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