Préchauffer votre four à 200 degrés.Commencer par étaler votre pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et piquer là avec une fourchette pour éviter qu'elle gonfle. Replier ensuite les bords tout le tour. Enfourner à 200 degrés pendant 15 minutes en surveillant que la pâte ne gonfle pas.

Pendant ce temps-là laver vos fraises equeutez les. Couper une partie des fraises en petits morceaux. Placez-les ensuite dans un bol avec le sucre et le vinaigre balsamique. Mélanger le tout.

Sortez ensuite votre pâte feuilletée du four puis placer la préparation des fraises que vous avez coupées en morceaux. Remettre au four pendant 10 minutes. Laisser ensuite refroidir la tarte. Couper ensuite le reste des fraises en quartiers.

Placer les quartiers de fraises 🍓 sur toute la tarte joliement posés en y déposant des feuilles de menthe fraîche dessus.

Bon appétit.