Tourte au poulet
Encore un peu de viande sur le poulet que vous avez cuisiné hier, et vous de savez pas quoi en faire ?? cette recette est faite pour vous, vous pouvez la réalisé avec des restes, des filets, des cuisses, bref n'importe quel morceau fera l'affaire..
Tourte au poulet
Encore un peu de viande sur le poulet que vous avez cuisiné hier, et vous de savez pas quoi en faire ?? cette recette est faite pour vous, vous pouvez la réalisé avec des restes, des filets, des cuisses, bref n'importe quel morceau fera l'affaire..
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une sauteuse, faire revenir les champignons et reserver.
- 2
Mettre ensuite les oignons auxquels vous rajouterez les morceaux de poulet en fin de cuisson afin de juste les faire saisir
- 3
Ajoutez le curry à votre convenance (moi j'en mets 1 bonne cuillère à café). Bien mélanger pour répartir le curry; saler, poivrer.
- 4
Verser le vin blanc et faire réduire. Ajoutez la farine que vous aurez préalablement delayez dans le lait, et continuez à faire réduire.
- 5
Quand la consistance devient plus épaisse, jouter le gruyère râpé et la crème. Laisser fondre le gruyère et verser dans un moule garni de pâte feuilletée, puis recouvrir d'une autre pâte feuilletée. Bien rapprocher les bords, badigeonner au jaune d'oeuf ou au lait, et faire une fontaine. Cuire au four 30 min à 210°C (th 7).
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