Rendang padang

Name: Rendang padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging; 1/4 kentang (blh tdk di pakai); bumbu halus; 1/2 ons cabai merah; 1 batang serai; 1 lengkuas muda ukuran ibu jari; 1/2 ruas jahe; 1 butir bunga lawang; 1 butir kapulaga; 1 butir cengkeh; 10 siung bwg merah; 6 siung bwg putih; 4 ons santan kental; bumbu tdk di haluskan; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1/2 btg kayu manis

Noe Vha Suhardi @cook_6443986

Jambi

Rendang padang

Noe Vha Suhardi @cook_6443986

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging
1/4kentang (blh tdk di pakai)
bumbu halus
1/2 onscabai merah
1 batangserai
1lengkuas muda ukuran ibu jari
1/2 ruasjahe
1 butirbunga lawang
1 butirkapulaga
1 butircengkeh
10 siungbwg merah
6 siungbwg putih
4 onssantan kental
bumbu tdk di haluskan
1 lembardaun kunyit
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1/2 btgkayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum
2

Lalu masukan santan encer trus langsung masukan daging sampai daging 1/2lembut lalu masukan santan kental masak dg api sedang biar daging lembut (saya masak kurang lebih 1 1/2jam)
3

Bila sdh setengah kental masukan daun kunyit,salam,jeruk dan kayu manis. Beri royco,garam,sesuai selera