Blanc de poulet poché et légumes aux épices brésiliens

Name: Blanc de poulet poché et légumes aux épices brésiliens
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 blancs de poulet; 1 sachet de légumes assortis nature; 2 cuillères à soupe d'épices du brésil par exemple; 1 bouquet garni; 1 bouillon cube légumes

Chicken @cook_6699144

pour les jours ou je n'ai pas le temps de faire beaucoup de cuisine j'ai toujours au congélateur des blancs de poulets, un sachet de légumes surgelés et tout plein d'épices que je apporte quand je voyage... en un rien de temps on a un repas savoureux et équilibré

Lire plus

Blanc de poulet poché et légumes aux épices brésiliens

Chicken @cook_6699144

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

4 personnes

4blancs de poulet
1sachet de légumes assortis nature
2 cuillères à souped'épices du brésil par exemple
1bouquet garni
1bouillon cube légumes

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Préparez un bouillon : dans une grande casserole porter à ébullition une grande quantité d'eau avec le bouquet garni, le bouillon cube et les épices. Laissez bouillir pendant 2 à 3 minutes puis versez les légumes encore congelés.
2

Laissez cuire à bouillonnement pendant 10 minutes. coupez le gaz et mettre les blancs de poulet dans le bouillon. couvrir avec un couvercle et laisser pocher pendant une dizaine de minutes. pas plus pour que le poulet reste moelleux.
3

Egouttez la viande et coupez-la en tranche et servez avec les légumes.
4

J'accompagne ce plat d'un ketchup maison et de riz aux raisins pour les gros appétits...