Préparer le Chow mein selon les instructions sur le paquet

Cuire les haricots, carottes et brocoli à la vapeur

Faire revenir l'oignon dans l'huile puis, ajouter les champignons et courgettes.

Faire revenir les cubes de tofu dans l'huile.

Ajouter le Chow mein et les légumes avec le tofu. Puis, verser la sauce marinara et réchauffer.

Assaisonner au goût.

Variante, remplacer le Chow mein par des vermicelle de riz