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Tarte renversée aux abricots et pignons de pin
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Une photo de Tarte renversée aux abricots et pignons de pin

Tarte renversée aux abricots et pignons de pin

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #bienvenuejuin #abricots

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Tarte renversée aux abricots et pignons de pin

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Ingrédients

30 minutes
Pour 6 personnes
  1. 1pâte brisée sorgho abricot (faite maison recette en lien)
    Pâte brisée sorgho abricot
  2. 900 gd abricots (du jardin pour moi congelés l été dernier astuce en lien)
    Comment congeler les abricots du jardin
  3. 3 cuillères à soupesucre vanillé (fait maison avec de la vanille de Madagascar)
  4. 30 gpignons de pin
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Décongeler les abricots les égoutter (/astuce en lien)

    Une image de l'étape 1 de Tarte renversée aux abricots et pignons de pin.
    Une image de l'étape 1 de Tarte renversée aux abricots et pignons de pin.
    Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
  2. 2

    Préchauffer le four à 200 degrés graisser un moule à tarte (astuce en lien) ajouter le sucre vanillé le repartir sur le fond du moule

    Une image de l'étape 2 de Tarte renversée aux abricots et pignons de pin.
    Une image de l'étape 2 de Tarte renversée aux abricots et pignons de pin.
    Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
  3. 3

    Ajouter les pignons de pin puis poser les oreillons d abricots face coupée vers le haut bien les serrer en laissant les bords libres

    Une image de l'étape 3 de Tarte renversée aux abricots et pignons de pin.
    Une image de l'étape 3 de Tarte renversée aux abricots et pignons de pin.
  4. 4

    Étaler la pâte sur un plan de travail fariné

    Une image de l'étape 4 de Tarte renversée aux abricots et pignons de pin.
    Une image de l'étape 4 de Tarte renversée aux abricots et pignons de pin.
  5. 5

    Poser la pâte sur les abricots rentrer les bords en formant un petit bourrelet faire un trou au centre de la pâte

    Une image de l'étape 5 de Tarte renversée aux abricots et pignons de pin.
    Une image de l'étape 5 de Tarte renversée aux abricots et pignons de pin.
  6. 6

    Enfourner pour 30 minutes retour la tarte sur le plat de service à la sortie du four

    Une image de l'étape 6 de Tarte renversée aux abricots et pignons de pin.
    Une image de l'étape 6 de Tarte renversée aux abricots et pignons de pin.
  7. 7

    Laisser refroidir c est prêt !

    Une image de l'étape 7 de Tarte renversée aux abricots et pignons de pin.
    Une image de l'étape 7 de Tarte renversée aux abricots et pignons de pin.
  8. 8

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Tarte renversée aux abricots et pignons de pin.

Astuces

Comment congeler les abricots du jardin

Trier les abricots ne garder que les plus beaux (utiliser les autres pour confitures,gâteaux,tartes,salades de fruits etc)

Comment obtenir facilement des jus de fruits maison

Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Recettes liées

Pâte brisée sorgho abricot

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 06 juin 2024 08h32
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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