Forêt noire 🍒

Name: Forêt noire 🍒
Yield: 8 per + -
Cuisine: France
Ingredients: Génoise chocolat:; 3 œufs; 90 g sucre; 30 g cacao; 60 g farine; Vanille; 1 pincée sel; Chantilly:; 1 verre crème liquide; 2 cs sucre glace; Vanille; Confiture:; 4 cs confiture de cerises; Décoration:; 1 poignée cerises; 1 cs cacao

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Algérie

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Ingrédients

35 min + -

8 per + -

Génoise chocolat:
3œufs
90 gsucre
30 gcacao
60 gfarine
Vanille
1 pincéesel
Chantilly:
1 verrecrème liquide
2 cssucre glace
Vanille
Confiture:
4 csconfiture de cerises
Décoration:
1 poignéecerises
1 cscacao

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Instructions de cuisine

35 min + -

1

Génoise chocolat:
2

Dans un récipient cassez le sucre puis incorporez le sucre, la vanille, la pincée de sel et blanchissez le tout au batteur électrique.
3

Ensuite incorporez le cacao et la farine tamisés.
4

Transversez l'appareil à génoise dans un moule beurré.
5

Enfournez à 170 degrés pendant 35 minutes + -.
6

Démoulez le gâteau et attendez qu'il refroidisse et le trancher.
7

Chantilly:
8

Versez la crème liquide froide dans un saladier froid de préférence, incorporez le sucre glace, la vanille et montez au batteur électrique.
9

Montage:
10

Commencez par etalez 2 cs de confiture de cerises sur le premier disque de gateau puis étalez dessus 3 cs de chantilly puis déposez dessus le 2 ème disque de gateau et répétez ce que vous avez fait.
11

Ensuite déposez dessus le dernier disque de gateau, remplissez votre poche à douille de chantilly et couvrez le gateau de chantilly.
12

Ensuite agrémentez le gateau de cerises puis saupoudrez de cacao.
13

Metrez ke gateau au frigo pendant 2 à 3.