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Duo de champignons sautés ail rose et coriandre
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Une photo de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre

Duo de champignons sautés ail rose et coriandre

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #herbesaromatiques #coriandre

#globalapron2024 #herbesaromatiques #coriandre

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Duo de champignons sautés ail rose et coriandre

Mila Skull
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Ingrédients

10 minutes
Pour 4 personnes
  • 400 gchampignons de Paris
  • 250 gpleurotes
  • 30 gbeurre demi-sel
  • 1gros bouquet de coriandre (du jardin pour moi)
  • 1bouquet de persil (du jardin pour moi)
  • 5 goussesd'ail rose
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Nettoyer les champignons de paris les brosser couper le bout terreux

    Une image de l'étape 1 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Une image de l'étape 1 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
  2. 2

    Nettoyer délicatement les pleurotes

    Une image de l'étape 2 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Une image de l'étape 2 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
  3. 3

    Laver et sécher la coriandre

    Une image de l'étape 3 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Une image de l'étape 3 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
  4. 4

    Éplucher l'ail (astuce en lien)

    Une image de l'étape 4 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Une image de l'étape 4 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Comment rendre l ail plus digeste
  5. 5

    Rincer et sécher le persil

    Une image de l'étape 5 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Une image de l'étape 5 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
  6. 6

    Couper les champignons en morceaux

    Une image de l'étape 6 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Une image de l'étape 6 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
  7. 7

    Faire fondre le beurre dans une grande poêle jusqu’à obtention d'une couleur noisette

    Une image de l'étape 7 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Une image de l'étape 7 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
  8. 8

    Ajouter les champignons

    Une image de l'étape 8 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Une image de l'étape 8 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
  9. 9

    Presser l'ail l'ajouter

    Une image de l'étape 9 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Une image de l'étape 9 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
  10. 10

    Hacher le persil (astuce en lien) l'ajouter

    Une image de l'étape 10 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Une image de l'étape 10 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches
  11. 11

    Ciseler la coriandre (astuce en lien) l'ajouter

    Une image de l'étape 11 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Une image de l'étape 11 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Comment couper rapidement salade,piments etc
  12. 12

    Saler et poivrer mélanger sur feu moyen vif pour que les champignons perdent leur eau

    Une image de l'étape 12 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Une image de l'étape 12 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
  13. 13

    Poursuivre la cuisson 5 minutes c'est prêt !

    Une image de l'étape 13 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Une image de l'étape 13 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
  14. 14

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 14 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.
    Une image de l'étape 14 de Duo de champignons sautés ail rose et coriandre.

Astuces

Comment rendre l ail plus digeste

Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches

Utiliser une paire de ciseaux à triple lames efficacité garantie

Comment couper rapidement salade,piments etc

Il suffit d utiliser des ciseaux de cuisine plutôt qu un couteau

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 10 juin 2024 08h05
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Champignons D'ail Rose Coriandre

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