Biscuits dacquoise pistache et abricots
Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer la pâte à biscuit dacquoise. Ajouter la pâte de pistache. La mettre en poche et pocher des petits ronds sur une feuille de cuisson. Sur la moitié des biscuits disposer des pistaches concassées : ce sera les couvercles. Cuire 15 min à 180 four préchauffé
- 2
Pendant que les biscuits refroidissent, faire la crème pâtissière. Ajouter la pâte de pistache, les feuilles de gélatine puis la chantilly. Mettre en poche et pocher sur la moitié des biscuits. Disposer des petits des d'abricots sur la crème. Ajouter les autres biscuits par dessus
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Cooksnaps
Technicienne de laboratoire .58 ans. J'ai trois passions : la montagne ,la pâtisserie et la lecture. Grande fan de chocolat. pâtisser me détend ! ma devise ? " En montagne comme en pâtisserie , la monotonie n'existe pas . La surprise est souvent au détour d'un chemin . La nature est une source inépuisable d'inspiration pour créer de belles choses "
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