On met à chauffer l’eau des pâtes dans une casserole (feu 8). On met à chauffer une poêle (feu 4-5), on la parsème de gros sel. On émince un piment vert (laisser les graines), deux gousses d’ail ainsi que les tomates séchées.

On peut trancher les crevettes ou pas. On jette le tout dans la poêle en ajoutant les câpres et en mouillant d’huile d’olive et en intégrant le jus d’un citron vert. On laisse cuire pendant une dizaine de minutes.

L’eau bouillonnant, on jette les pâtes dans la casserole. Quand elles sont AL DENTE, on les égoutte (réserver au besoin une petite louche d’eau de cuisson pour le wok).
On mélange le tout dans le wok. On sert dans un plat, on râpe le parmesan. Le plat est prêt. Miam 😋.