Tarte filo, oignon, chèvre et poivrons tricolores

Name: Tarte filo, oignon, chèvre et poivrons tricolores
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 10 feuilles rondes de pâte filo; 1 bûche de chèvre; 1 gros oignon; 1 poivron corne vert; 1 poivron rouge; 1 poivron orange; 2 piments jaunes confits (fait maison recette en lien); 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence (mélange séché fait maison pour moi); 1 cuillère à café bombée d'ail en poudre (astuce en lien); Sel poivre; 1 filet d'huile d'olive (astuce en lien); 1 cuillère à soupe d'origan haché

Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #cestpasdelatarte #pâtefilo #oignon #chèvre

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Ingrédients

30 minutes

Pour 4 personnes

10feuilles rondes de pâte filo
1bûche de chèvre
1gros oignon
1poivron corne vert
1poivron rouge
1poivron orange
2piments jaunes confits (fait maison recette en lien)
Tomates aux piments jaunes, thym, laurier et cardamome
1 cuillère à souped'herbes de Provence (mélange séché fait maison pour moi)
1 cuillère à cafébombée d'ail en poudre (astuce en lien)
Comment retrouver / identifier rapidement les épices
Sel poivre
1filet d'huile d'olive (astuce en lien)
Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
1 cuillère à souped'origan haché

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Éplucher l'oignon
2

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle émincer l'oignon
3

Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle
4

Faire blondir ajouter les piments entiers
5

Laver le poivron vert ôter graines et peaux blanches
6

Couper le poivron en morceaux l'ajouter dans la poêle
7

Mélanger laver le poivron orange
8

Ôter graines et peaux blanches le couper en morceaux
9

L'ajouter dans la poêle mélanger
10

Laver le poivron rouge ôter graines et peaux blanches
11

Le couper en morceaux l'ajouter dans la poêle
12

Mélanger saler et poivrer
13

Ajouter les herbes de Provence mélanger
14

Couvrir et cuire 15 minutes à feu moyen doux en mélangeant de temps en temps
15

Préchauffer le four à 200 degrés graisser un moule à tarte (astuce en lien) superposer les feuilles de pâte filo dans le moule

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
16

Couper la bûche de chèvre en tranches
17

Verser le contenu de la poêle sur les pâtes filo ajouter le fromage
18

Ajouter l'origan arroser d'un filet d'huile d'olive
19

Enfourner pour 15 minutes faire glisser sur un plat à la sortie du four
20

C'est prêt ! Servir avec une salade verte bon appétit 😋

Astuces

Comment retrouver / identifier rapidement les épices

J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Recettes liées

Tomates aux piments jaunes, thym, laurier et cardamome

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Mila Skull @djem131

le samedi 22 juin 2024 07h35

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Mots-clés

Tarte Oignon Chèvre Poivrons

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