Sur un rouleau à sushi, déposer une feuille nori, ajouter le riz sur deux tiers

Mélanger l'eau et le vinaigre de riz et badigeonner le tiers restant de la feuille de nori

Couper les kiri en deux et les répartir au centre du riz sur toutes la longueur.

Rouler délicatement le maki en commençant par le côté couvert de riz.

Serrer le maki à l'aide du rouleau à sushi

Découper les maki et les déposer dans une assiettes