Dérouler votre pâte feuilletée avec le papier sulfurisé puis découper la pâte à l'aide de l'emporte pièce choisi. La pâte devra recouvrir entièrement l'abricot et dépasser légèrement pour avoir une obstruction totale. Remettre les pâtes feuilletées obtenues quelques instants au réfrigérateur. Sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé, mettre 1CC de miel par tatin puis par dessus 1CC de romarin par tatin et enfin 1/2 abricot par tatin.

Sortir les pâtes feuilletées du réfrigérateur. Piquez les à l'aide d'une fourchette puis recouvrir entièrement les abricots. Soudez bien les contours. Mettre au four pendant 15 min/20 min four à 180°. Bonne dégustation 😋.