Soup ayam bakso

Name: Soup ayam bakso
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam potong kecil kecil; 2 buah wortel potong serong atau bentuk bunga; 2 buah kentang potong kecil; secukupnya Daun bawang dan seledre; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; 1000 ml Air; 1 buah jeruk nipis; 1 sacet penyedap rasa ayam; secukupnya Gula, garam; 2 sdm margarin untuk menumis; 1 buah tomat potong panjang; 1 sdt merica bulet; 10 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 buah kapulaga; 3 buah bunga lawang; 2 cm kayu manis; 5 buah cengkeh

🌺 Dapoer Ayoe 🌺 @Witagustiayoe

Yogyakarta Indonesia

Soup ayam bakso ini , cocok untuk makanan anak anak dan dewasa , dengan kuah kaldu yang segar dan bakso yg gurih .
Berikut resepnya

Lebih banyak

Soup ayam bakso

🌺 Dapoer Ayoe 🌺 @Witagustiayoe

Yogyakarta Indonesia

Soup ayam bakso ini , cocok untuk makanan anak anak dan dewasa , dengan kuah kaldu yang segar dan bakso yg gurih .
Berikut resepnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-5 orang

500 grayam potong kecil kecil
2 buahwortel potong serong atau bentuk bunga
2 buahkentang potong kecil
secukupnyaDaun bawang dan seledre
Secukupnyabawang goreng untuk taburan
1000 mlAir
1 buahjeruk nipis
1 sacetpenyedap rasa ayam
secukupnyaGula, garam
2 sdmmargarin untuk menumis
1 buahtomat potong panjang
Bumbu halus
1 sdtmerica bulet
10 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Bahan cemplung
3 buahkapulaga
3 buahbunga lawang
2 cmkayu manis
5 buahcengkeh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil ayam beri jeruk nipis, bersihkan kembali, rebus sebentar (agar amis ayamnya hilang) setelah setengah matang saring ayam dari airnya bilas. Sisihkan ayamnya
2

Didihkan air, masukkan wortel dan kentang
3

Panaskan margarin tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum dan tanak masukkan ayam yang telah di rebus tadi aduk sampai rata
4

Setelah ayam tercampur rata tuang ke dalam rebusan kentang dan wortel aduk rata, masukkan bahan cemplung dan bakso masak sampai mateng.
5

Kemudian masukkan bumbu penyedap rasa, gula, garam, daun bawang, daun seledri setelah matang angkat
6

Tuang sop dalam mangkuk beri taburan bawang goreng dan irisan tomat siap disajikan