Lunette alle nocciole

Name: Lunette alle nocciole
Cuisine: Italia
Ingredients: 220 gr farina 00; 1 pizzico sale; 75 gr uovo; 55 gr olio; 70 gr zucchero; 1 cucchiaino lievito per dolci; q.b Aroma alla vaniglia; 100 gr nocciole sgusciate; 50 gr zucchero; 25 gr uovo; a piacere Aroma; q.b Zucchero a velo per spolverare

Sery @Sery80_

#globalcookpadgames2024

Lunette alle nocciole

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Ingredienti

2 ore circa

Per la frolla
220 grfarina 00
1 pizzicosale
75 gruovo
55 grolio
70 grzucchero
1 cucchiainolievito per dolci
q.bAroma alla vaniglia
Per il ripieno
100 grnocciole sgusciate
50 grzucchero
25 gruovo
a piacereAroma
q.bZucchero a velo per spolverare

Salvata

Istruzioni per cucinare

2 ore circa

1

Iniziamo a preparare il ripieno,in un mixer inseriamo le nocciole,lo zucchero,l aroma e riduciamo tutto in polvere aggiungiamo l' uovo e azioniamo nuovamente il mixer fino a fare amalgamare bene il composto, trasferiamo in frigorifero per un' oretta
2

Ora prepariamo la frolla inseriamo gli ingredienti in planetaria e impastiamo fino a formare un impasto ben amalgamato, avvolgete in pellicola e lasciate in frigo fino a quando il ripieno ha riposato il tempo neccessario
3

Passata l' ora iniziamo a preparare i biscotti
Stendiamo l impasto e con l aiuto di un coppa pasta ricaviamo dei cerchi inseriamo in ogni cerchio un cucchiaino di ripieno e arrotoliamo la frolla su ripieno formando una mezza luna
4

Cuociamo i biscotti in forno a 160° per 20" circa, passiamo i biscotti in zucchero a velo una volta raffreddati