Crème chocolat:

Dans une casserole mettez le sucre la maïzena, un peu de lait et mélangez le tout.

Ensuite incorporez le reste de lait progressivement pour ne pas avoir de grumeaux.

Mettez la casserole sur feu moyen à doux en remuant jusqu'à ce que la crème épaississe.

Hors du feu incorporez les 50 g de chocolat.

Filmez la crème au chocolat au contact et laissez refroidir à température ambiante ensuite au frigo pendant 1 heure.

Chantilly:

Versez la crème liquide froide dans un saladier, montez la crème liquide au batteur électrique et dés qu'elle prenne incorporez le sucre glace.

Continuez de battre la crème liquide jusqu'à ce qu'elle prenne et devienne ferme.

Remplissez la chantilly dans une poche munie d'une douille ou pas.

Montage des verrine:

Commencez par émietter les biscuits de votre choix dans un un récipient laissez quelques morceaux pour la déco.

Mettez une première couche de crème chocolat ensuite couvrez avec une couche de biscuits émiettes.

Et finissez par une dernière couche de chantilly.

Finissez par déposer un morceau de biscuit sur la chantilly.

Mettez les verrines au frais pendant 3 à 4 heures.