Iris pare,,remas dengan garam terlebih dahulu,kemudian cuci,rebus air sampai hangat remas2 lagi pare dengan garam,,sampai layu dan rasa pahit berkurang

Tumis bumbu iris tambah Laos

Masukkan pare aduk2,masukkan tempe aduk2 sampai layu,,beri air sedikit tambahkan garam,gula,Masako,kecap dan saos tiram

Bila air sudah menyusut dan pare layu masukkan teri aduk sebentar angkat sajikan