Tarte salée aux tomates, courgette, salami, mozzarella et brie de Meaux
Tarte salée aux tomates, courgette, salami, mozzarella et brie de Meaux
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver la courgette ôter les extrémités
- 2
Mixer la sauce verte la mettre dans un saladier râper la courgette (astuce en lien)
- 3
Presser la courgette pour en exprimer l'eau l'ajouter ensuite dans le saladier bien mélanger
- 4
Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à four préchauffer le four à 200 degrés verser le contenu du saladier sur la pâte
- 5
Étaler laver les tomates
- 6
Couper le brie en tranches les ajouter sur la courgette
- 7
Couper les tranches de salami en deux les ajouter égoutter la mozzarella
- 8
Couper la mozzarella l'ajouter l'étaler sur toute la surface couper les tomates en deux dans le sens de la longueur
- 9
Ajouter les tomates poivrer au moulin ajouter l'origan ne pas saler c'est inutile
- 10
Arroser d'un filet d'huile d'olive
- 11
Enfourner pour 25 minutes
- 12
C'est prêt !
- 13
Servir avec une salade verte
- 14
Bon appétit 😋
Astuces
Comment retrouver / identifier rapidement les épices
J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices
Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout
Comment râper entièrement des carottes (ou courgettes etc…)
Lorsque j ai peu de légumes à râper j utilise une râpe manuelle j épluche les carottes (ou autre) sans couper l extrémité ce qui permet de râper le légume jusqu’au bout sans perte et sans risque de coupure
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