Salade composée de tomates et persil à la mozzarella di buffala et crème de balsamique

Salade composée de tomates et persil à la mozzarella di buffala et crème de balsamique
Instructions de cuisine
- 1
Laver les tomates ôter les pédoncules
- 2
Couper les tomates en rondelles conserver les entames les couper en lanières les disposer sur un plat
- 3
Rincer et sécher le persil
- 4
Hacher le persil (astuce en lien) égoutter la mozzarella
- 5
Poser le persil sur le plat ajouter la mozzarella
- 6
Ouvrir la mozzarella en croix ajouter les entames réservées arroser d huile et de crème de balsamique
- 7
Saler et poivrer c est prêt !
- 8
Bon appétit 😋
Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout
Cooksnaps
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